(Dieet)kok (Treant breed ziekenhuizen) – Treant Zorggroep – Hoogeveen

Treant Zorggroep

De functie

Als dieetkok draag je zorg voor de maaltijdvoorziening voor de patiënten. Hierbij borg je de patiëntveiligheid inzake de voeding en voer je de regie in de navolging en toetsing van HACCP. Het (voor)bereiden van dieetmaaltijden is een belangrijk onderdeel van je werk. Er wordt gebruik gemaakt van het concept van “meals on wheels” waarbij gastvrijheid, patiënttevredenheid en kwaliteit hoog in het vaandel staan. Je geeft locatie overstijgend invulling aan je functie waarbij de werktijden dagelijks tussen 06:30 en 17:30 uur liggen en waarbij er wordt gewerkt volgens een vast rooster.

Het team

De werkzaamheden worden locatie overstijgend uitgevoerd op onze ziekenhuislocaties in Emmen, Hoogeveen en Stadskanaal. De keuken en het restaurant van onze locaties maken onderdeel uit van de afdeling Facilitaire Services. Ons team bestaat uit enthousiaste en betrokken collega’s. 

Jij bent de ideale kandidaat

Jij bent een stressbestendige (dieet)kok die creatief denkt en vooral in oplossingen. Je beschikt over een mbo diploma (niveau 4) zelfstandig werkend kok aangevuld met relevante dieetkennis. Je hebt affiniteit met (ziekenhuis)diëten met daarnaast kennis van HACCP hygiëneregels. Ervaring in een instellingskeuken is een pre waarbij je een echte teamspeler bent die ook zelfstandig de werkzaamheden kan uitvoeren. Je hebt computerkennis waarbij je kunt werken met functie gerelateerde applicaties, daarnaast ben je communicatief, flexibel en heb je een dienstverlenende en gastvrije instelling. Als je ook goed kunt organiseren met bijbehorend inzicht in bestelmethodieken en budgetbewaking en je kunt je vinden in de kernwaarden van Treant: Toegewijd, Innovatief en Samen, stuur dan vooral je motivatie!

Als je nu kok bent of al dagelijks met patiënten voeding en diëten werkt en wilt doorgroeien tot dieetkok, dat wil zeggen door de opleiding tot dieetkok te volgen, schrijf dan ook! 

Lees hier meer

Deel deze vacature: